Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Версия для слабовидящих
Внимание!

Вы пользуетесь устаревшим браузером, подвергая Ваш компьютер повышенной опасности.
Устаревший браузер может содержать ошибки и проблемы безопасности, которые позволят вирусным программам легко проникнуть на Ваш компьютер.
Чтобы использовать все возможности этого сайта и обезопасить свой компьютер, обновите браузер.
Воспользуйтесь одной из ссылок справа для обновления своего браузера.

Внимание! В Вашем браузере отключен JavaScript. Необходимо задействовать JavaScript для того, чтобы использовать все функции этого сайта. Внимание!

Организация питания в ДОУ

Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «горячих линий», в том числе контактная информация о лице, ответственном в МБДОУ «Детский сад № 407» г.о.Самара за организацию питания

Телефоны горячей линии

  • Минпросвещения России по вопросам организации питания: 8 800 200 91 85
  • Горячая линия министерства образования и науки Самарской области по организации горячего питания учеников начальных классов (846) 333-50-01
    ПН-ЧТ с 9.00 до 18.00, ПТ с 9.00 до 17.00
  • Роспотребнадзор – 88005554943
  • Сектор контроля питания (отдел организации муниципального заказа) Департамента образования г.о. Самара(846) 332-31-81
  • ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» – 8(846)373-49-22
  • Отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара – 8(846)337-73-93
    Телефоны горячей линии:
    Режим работы горячих линий
    с 10:00 до 13:00 и с 14:00 до 17:00
    по данным номерам родители могут получить консультацию по организации питания

Контактная информация об ответственных лицах за организацию питания в Бюджетном учреждении

Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляется администрацией, старшей медсестрой Бадеха Е.В. и кладовщиком Макаровой Н.С.

Заведующий Яковлева Н.Е.

8(846)994-36-36

Ст. медсестра Бадеха Е.В.

8(846) 994-36-36

Контроль оплаты питания, начисление оплаты осуществляет бухгалтер Машкова Е.А.

8(846)994-36-36

Актуальное утверждённое меню (примерное по сезонам в соответствии с возрастной категорией обучающихся)

Десятидневное меню период осень-зима 2023-2024г.

Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Условия организации индивидуального питания:
  1. Наличие медицинского заключения с рекомендациями по питанию.
  2. Заявление родителей.


График выдачи готовой продукции с пищеблока, режим питания

Информация о поставщике  продуктов питания

Организацию питания в МБДОУ «Детский сад № 407» г. о. Самара осуществляет ООО «Комбинат школьного питания»  Промышленного района г. Самара, который основан в 1982 году, является специализированным предприятием общественного питания и оптово-розничной торговли. Стаж работы в области снабжения и организации горячего питания учащихся образовательных учреждений более 30 лет. Обслуживает 120 учреждений социальной направленности: школы, детские сады, коррекционные интернаты, дома ребенка и другие.

Для поставки продуктов питания Комбинат использует специализированный автотранспорт, в том числе охлаждаемый. Комбинат имеет оборудованные складские помещения, холодильные установки и камеры.

Контакты:

Юридический/фактический адрес: 443016, г. Самара, ул. ХХII Партсъезда, 175а

Сайт: https://kshp-samara.ru/

Телефоны:

Генеральный директор ООО «Комбинат школьного питания»: Аврискина Татьяна Николаевна. 

+7 (846) 951-79-22 

Бухгалтерия: 

+7 (846) 932-58-64; 

+7 (846) 951-04-45 (факс)

Заведующий производством:

+7 (846) 932-49-80 

Прием родителей по всем возникающим вопросам

пн — чт: 8:00-10:00 и 14:00-16:30,

пт: 08:00-10:00 и 14:00-15:30

Договоры и контракты на организацию питания:

Для контроля за качеством поступающей продукции в МБДОУ «Детский сад № 407» г.о. Самара используется программное обеспечение автоматизированная система ФГИС «Меркурий», предназначенная для регистрации результатов ветеринарно-санитарной экспертизы подконтрольных товаров и оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде, сохранения и обработки информации о них (согласно п.9.1 Порядка представления информации в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии и получения информации из нее, утвержденного приказом Минсельхоза России от 30 июня 2017г № 318).


Нормативно-правовые акты по организации питания

В ДОУ  организуется питание в соответствии с действующим СанПиН, а так же:


Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»

СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)» (с изменениями и дополнениями)

«МР 2.4.5.0107—15. 2.4.5. ГИГИЕНА. ГИГИЕНА ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ. ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом  Российской Федерации 12.11.2015)

Методические рекомендации МР 2.4.0162-19 Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)

Методические рекомендации Роспотребнадзора от 22.05.2020 года № 02/10244-2020-32 «Родительский контроль за организацией горячего питания в общеобразовательных организациях»

Методический рекомендации (Порядок) Создание условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях

Методические рекомендации к организации общественного питания населения

Методические рекомендации по проведению оценки соответствия меню обязательным требованиям



Порядок организации питания установлен в соответствии с:

Административно-общественный контроль организации и качества питания в МБДОУ регулируется следующими локальными нормативными актами:
Положение о комиссии по родительскому контролю 2023-2024гг

Информация об оплате за ребенка в детском саду:

Постановление «ОБ УСТАНОВЛЕНИИ ПЛАТЫ, ВЗИМАЕМОЙ С РОДИТЕЛЕЙ (ЗАКОННЫХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ) ЗА ПРИСМОТР И УХОД ЗА РЕБЕНКОМ В МУНИЦИПАЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ ГОРОДСКОГО ОКРУГА САМАРА, РЕАЛИЗУЮЩИХ ОБР. ПРОГРАММУ ДОШ. ОБРАЗОВАНИЯ» ОТ 28.12.2018Г. № 1085

Постановление 1036 от 29.12.2020 г. «О внесении изменения в постановление 1085 от 28.12.2018 «Об установлении платы, взимаемой с родителей (законных представителях) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Самара, реализующих образовательную программу дошкольного образования»

Постановление 986 от 29.12.2021 г. «О внесении изменения в постановление 1085 от 28.12.2018 «Об установлении платы, взимаемой с родителей (законных представителях) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Самара, реализующих образовательную программу дошкольного образования»

Постановление от 12.09.2022 г. «О внесении изменений в постановление Администрации городского округа Самара от 28.12.2018г. № 1085 «ОБ УСТАНОВЛЕНИИ ПЛАТЫ, ВЗИМАЕМОЙ С РОДИТЕЛЕЙ (ЗАКОННЫХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ) ЗА ПРИСМОТР И УХОД ЗА РЕБЕНКОМ В МУНИЦИПАЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ ГОРОДСКОГО ОКРУГА САМАРА, РЕАЛИЗУЮЩИХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНУЮ ПРОГРАММУ ДОШКОЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ» 

Федеральный закон от 05.12.2006 г. № 207-ФЗ

Постановление Правительства Самарской области от 30.11.2016 №689 «О внесении изменений в постановление Правительства Самарской области от 23.07.2014 №418 «Об утверждении государственной программы Самарской области «Развитие социальной защиты населения в Самарской области» на 2014 − 2018 годы» и об отдельных вопросах регулирования предоставления мер социальной поддержки»

Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей

Здоровое питание! Хотите узнать, что это значит? Что такое по-настоящему правильное питание?

Мы расскажем, как выбрать недорогие продукты, сохранить их свежими и приготовить вкусные блюда с правильным сочетанием белков, жиров и углеводов. Расскажем, как стать здоровым, избавиться от лишнего веса и всегда быть в хорошей форме.

В России стартовал национальный проект Роспотребнадзора «Здоровое питание», который поможет людям отказаться от вредных привычек и начать питаться правильно.
На этой странице специалисты Роспотребнадзора и НИИ Питания поделятся секретами хорошей формы, крепкого здоровья и полезного питания. В этом нам помогут звезды ТВ, артисты, известные блогеры, профессиональные спортсмены.
Подписывайтесь и следите за обновлениями!




буклет питание.jpg
питайтесь правильно.jpg
питание буклет.jpeg

Информация о мероприятиях, проводимых для воспитанников с целью формирования у них культуры питания

С  2020 года на базе муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения комбинированно вида «Детский сад № 407» городского округа Самара началась работа по реализации программы «Разговор  о правильном питании». Материалы для детей и родителей размещены на следующем образовательном ресурсе — https://www.prav-pit.ru/homeschooling.

  В ДОУ проводится системная работа по освоению детьми принципов здорового питания. Цикл познавательных мероприятий с воспитанниками по данной теме проходит в увлекательной игровой форме. Ребята с удовольствием получают новые знания.

Эстетические и культурно-гигиенические условия развития детей обеспечивают:
- умение вкусно приготовить, и красиво оформить блюда перед подачей их детям – немаловажное требование, предъявляемое  к работникам пищеблока;
- создание доброжелательной и комфортной атмосферы для приема пищи;
- сервировку  стола, эстетику, а также внешний вид готовых блюд, что способствуют поддержанию хорошего аппетита у детей, создает положительное отношение к еде и вызывает желание сесть за стол;
- привитие  дошкольникам вкуса к здоровой и полезной пище. Каждый прием пищи используется как благоприятный момент для воспитания у детей культурно-гигиенических навыков и навыков самообслуживания. Во время еды воспитатель обучает детей правильно сидеть за столом, пользоваться приборами. Как правило, у детей всегда есть любимые и нелюбимые блюда, причем зачастую нелюбимые являются наиболее полноценными и питательными, которые нежелательно исключать из рациона. Настороженно дети относятся к незнакомым блюдам. Задача воспитателя – привить дошкольникам вкус к здоровой и полезной пище, объясняя детям пользу блюда, подать его красиво оформленным.
       Рациональное питание требует правильной организации его и в домашних условиях. Во время бесед с родителями подчеркивается целесообразность приучения ребенка к любой полезной для него пище. Для того чтобы питание не было однообразным, знакомим родителей с ежедневным меню на информационном стенде. В МБДОУ имеется стенд по питанию, где родители могут ознакомиться с основными документами и оставить свои отзывы и пожелания.
       Для обеспечения преемственности питания в условиях детского сада и дома родителей МБДОУ "Детский сад № 407" г.о. Самара информирует об ассортименте питания ребенка, располагая на информационном стенде ежедневное меню. 

Столовый этикет в детском саду

Методические рекомендации для педагогов по организации питания детей

Требования к организации работы по формированию культуры здорового питания

Памятка. Воспитание культуры поведения и столовый этикет

https://edu.demography.site/

Мероприятия "Культура питания"(фото)

Организация питания детей и формирование эстетических навыков приема пищи за столом(фото)


Информация о родительском контроле за организацией питания обучающихся

В рамках проекта «Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ» опрос родителей (законных представителей) обучающихся образовательных учреждений с целью выявления возможных сложных ситуаций при организации школьного питания: https://spros-online.ru/goryachaya-liniya-po-shkolnomu-pitaniyu

Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся.

В рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья национального проекта «Демография», педагоги и родители (законные представители) прошли обучение по санитарно — просветительской программе «Основы здорового питания для дошкольников».

Цель санитарно-просветительской программы заключается в формировании у детей дошкольного возраста основных поведенческих навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных питанием и нарушениями правил личной гигиены.
Программа состоит из трех тематических разделов, предусматривающих освоение детьми дошкольного возраста в игровой форме обязательных навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных нездоровым питанием и
нарушениями правил личной гигиены; выработку у детей стереотипов здорового пищевого поведения; формирование у родителей, педагогов, а также лиц, занятых в сфере ухода и присмотра за детьми навыков организации здорового питания, в том числе, в условиях самоизоляции (при введении ограничительных мероприятий, обусловленных эпидемиологическими рисками здоровью инфекционного и неинфекционного генеза).



Мероприятия по родительскому контролю:

Родительский контроль /фотоотчет/

Информация о результатах выездных контрольных мероприятий